Ile bialka w jaku

[IprzetargiI]

czesc witam mam pytanie ile jest bialka w jajku i ile mniej wiecej wazy bialko? i czy warto pic i jak coś to ile? dzieki za odpowiedzi

[Bluetkaa]

ok 5 g bialka, ale mogę sie mylić

[lachoszczakkk]

ja sluszalem ze około 6

[Kinguska1967]

ja sie nawet nie domyslam, ale moze ktoś powie ile jest na 100%??

[Bluetkaa]

w 1 g jajka masz 12,5 g bialka

a jajko wazy ok 6 g to sobie policz ! z proporcji

[Kinguska1967]

odpowiedz wychodzi ze w jajku ważącym 6 g jest 7,5 g bialka

[Bluetkaa]

i chwala dla jajka za to

[Hester1982]

hehe ja nieraz wypijam 2 jajek naraz ( bez zoltka sure) ^^

[Bluetkaa]

to licz sie ze wkoncu trafisz salmonelle, a wtedy mięśnie pójdą sie ...

[Hester1982]

wiem każdy mi to mówi ;p ale niemam głowy do obliczania i tak dalej ^^

[cynaa]

2 jajek??? Lepeij by yblo srobic jajecznice, bo surowe jajka pomimo tego ze maja wiecej bialka to jednak zle sie przyswajają i w efekcie wchodzi mniej bialka..;

[muszajosss]

WITAM JESTEM KUCHARZEM DLATEGO pozwolę SOBIE napisać CO S O JAJKU KURZYM.

BIALKO

woda-87,8
bialko-10,8
sub.mineralne-0,6

żółtko

woda-49,4
tluszcz-31,9
bialko-16,3
sub.mineralne-1,7

[IGreggI]

przyswajalności bialka jajka w kolejności (pierwszy - najlepsza, ostatni - najgorsza)
1. gotowane
2. smażone
3. surowe

[IVancouveI]

Produkt bialka zawartość bialka w %

Cale jajo 12,1
treść jaja 12,8
Skorupa 3,2
błony podskorupkowe 70, Czesc bialkowa 10, żółtko 16,6
Masa jajowa w proszku 45,2
Bialko w proszku 81,3
żółtko w proszku 31, Jak mówimy o wszystkim to o wszystkim :-D
Pozdro.

[Ben1t0]

WITAM JESTEM KUCHARZEM DLATEGO pozwolę SOBIE napisać CO S O JAJKU KURZYM.

to moze pozwolisz sobie na zamieszczenie kilku ciekawych przepisów z jajek, piersi, ryb itp w naszje książce kucharskiej
 
 

pomoc kucharza mile widziana